返回第53章 生意上门(二)(2 / 2)龙王重生之乐享人生首页

然后坐等收钱,而且还是一天一收。

这生意做得也难免有点太简单、太轻松了点吧!

不过,最叫赵德生头疼的却是第五条。

老何家办婚宴刘根光抢红烧肉到包间,何敖大闹包间这事,当天就在现场陪着的赵德生怎么会不知道。

现在叫自己去问雷书记去要饭钱,这是在要钱吗?

何敖这是在打雷士秀的脸那!

何敖不知道赵德生在心里想什么,就是知道也与他无关,他只是知道这送上门的生意他吃定了。

老何家红烧肉别说招待所的那些大厨,没有何敖的诀窍,就是再给赵德生十年,他照样做不出来。

老何家的红烧肉可是精工细做出来的。这要不是老何家的钱又有点不够用了,他赵德生的死活何敖才懒得管。

不过,要做这笔生意便意味着大量的劳力的投入。

别的不说如果按每份红烧肉两斤来算的话,每天光肉就要切一百斤的。

这活总不能让奶奶娄红英来干吧。

可为了红烧肉的配方不至于外泄,这事偏偏又不能雇外人来做。

现在家里能有大块空闲时间的就三叔这么一个闲人。

现阶段在没有专业机械设备的帮助,切肉、炖煮、调味、翻搅……这些重活累活全要靠三叔一个人手工来做,每天这二十份红烧肉就已经是极限了。

至于何敖为什么会定下这么高的价钱……

老何家做出来的红烧肉首先讲就的就是货真价实。

虽说现在是肥肉比瘦肉贵,但老何家选用的肥瘦相间,做出来味道最好的五花肉的价格却始终是猪身上最贵的那一部分。

何敖自己家做的时候一直用的也都是这部分,即便是二叔何振泽结婚时多达上百份的红烧肉也是同样的用料。

而为了满足何敖对红烧肉口感和味道的要求奶奶娄红英在炖煮红烧肉的时候不像其他做熟食的为了压分量而故意缩短烹饪时间,不惜人工、时间的炖煮下、达到足够火候时,一斤生肉的分量至少炖去五成才算合格。

至于老何家红烧肉所用的多达二十几种调味料,哪怕用量再少,买起来再难何敖这个大吃货不辞辛苦的转遍了整个泰县。

甚至其中几味何敖跑到市里才集齐。最后在经过长达数小时的炖煮后才会呈现出老何家红烧肉的香糯软烂、肥而不腻。

借后世一部美食纪录片的话来说“时间本身就是一道美味。”

这样一来,即便是用何敖在采购调味品时所见到过的最大的锅具一次也只能做二十份出来。

再加上需要近半天时间的制作便决定了老何家红烧肉每天的只能提供给赵德生这么多。

如此不惜工本的制作,卖给他赵德生,何敖没开价一百元就够他偷笑的了,真当老何家的人干活不要钱啊!

反正这价钱一个愿打,一个愿挨,一分也不能少。

而且生肉你要送、熟肉自己来取。

现在一切主动权都握在何敖手里,没有任何条件可讲的赵德生只能低头认怂,反正现在招待所又不讲求效益,花公家的钱,办领导满意的事才是真的。

不过条件谈好了,赵德生倒是扭捏起来,吞吞吐吐的半天也说不清楚意思,反正就是赖在何家不走。

何敖好像明白了点什么,用手往厨房指了指。