第二天早上，赵琳和严毅早早的来到了吴老板的食杂店，吴老板老婆子看着两个人风尘仆仆的样子，皱着眉问道，“你们这是干什么，不是说过两天再去工厂吗？”

“没什么，吴大娘，早搬晚搬不都一样么。恰好早点去，收拾收拾东西，再看看弄些个什么需要的。”赵琳随口说出一些回答。和吴老板打过招呼以后，赵琳和严毅两个人就往新工厂的地方去了。

室内的玩意儿都是周备的，床具、桌凳、柜子什么子都有，水电也是通着的。两人把窗子开启通着气，合力把房间里扫除了一次，然后又把王姨去大集上买的褥子被子往床上一铺，剩下的东西全体叠好，又放进柜子里，这里就算是可以正式当员工宿舍了。

此通扑腾下来功夫也不早了，赵琳去伙房看了一次，发觉锅灶都是齐备的，并且竟然绝非用的柴火灶，而是双口烧煤的土灶，赵琳也松了口吻。有些工厂，为了省钱，就给员工的柴火灶，既不安全，又很麻烦。这煤就便利多了，只消肯费钱，就可以买着。

只是这煤灶点火，此后用了都要用灶灰掩着火花，赵琳虽然会做饭，但是也觉得这是一件艰难事，她还在想，以后自己就要给工人们做员工餐了，更是麻烦。于是，这让她不禁怀恋起电磁炉和煤气灶来。

今日方才搬了工厂，赵琳就想到当初第一次搬到严毅家里的时候，就是想做顿味道好的小小祝贺一下。时至今日，她还是和那天一样的心情，觉得兴奋又高兴，于是她又想做一顿水煮肉片，纪念自己的成长。

现在的赵琳和以前不一样了，她的手艺更是了得。虽说巧妇难为无米之炊，但是就算换了环境，这些也难不倒她。水煮肉吃着爽辣开胃，虽然今天稍微有一点热，但是今日也算忙了一日，出流汗也有甜头。

赵琳回想起那天水煮肉片的做法

把一大块猪肉洗干净后分肥瘦分开来切成薄片，瘦肉放盆子加了淀粉和调料抓匀腌着，肥肉就直接丢进锅里扁出猪油，把剩下的泛着焦香的肉渣用小碗装着，然后才将就着锅里的猪油放了辣椒花椒和香料进去炒香，等到味和色全部出来之后捞起来备用。

锅里油有了花椒的香味，放下两勺豆瓣酱炒出红油了之后，再添了些开水进去，等到煮沸之后才把腌好的瘦肉片丢进去。

等到水里再次煮滚，把淘干净的白菜撕成小段扔进去，加了调料味儿足够之后才起了锅，然后把之前炸好捞出来的花椒干辣椒切成小段洒在菜上面，又多加了一小勺辣椒面。

赵琳这才转身把锅里重新倒上油，烧热了之后淋在花椒上面，一股诱人的香味就扑了出来。剩下的白菜切成细段混着之前弄出的肥肉渣炒过之后，加了点香醋之后就变成了开胃小菜，用盘子装好就算完事了。51唯美51en