莫溪大早上就开始做卤味了。

鸭脖大部分人都会闲贵，不太容易卖掉。

不如做些简单，便宜的，更容易卖些。

“妈你们就继续炒菜，我还继续搞我们的卤味。”

莫溪这次想做香卤百叶结，只需要用豆腐皮就可以做，简单方便，以前她也很喜欢吃。

莫溪把豆腐皮洗净，切宽条，打结好，把全部打好的百叶结放入锅里煎至两金黄。

把事先准备好所有配料和香料放进锅里，砂锅中放入调料、干辣椒和生姜，加适量水，大火煮开后转小火煮约几分钟，等差不多香味浓郁时，她在加入百叶结、葱和大蒜，加入盐和冰糖。

加了一些料酒、生抽、老抽，等颜色和咸度差不多后，继续盖上盖子在煮20分钟就可以了。

何英也不知道自己闺女从上次回来之后，怎么就会了那么多奇奇怪怪的东西，连她都不会。

何英无奈的摇摇头，算了，不管怎么样莫溪都是她女儿。

莫溪让顾宸煮香卤百叶结的同时。

自己在一旁开始清理鸡爪，将指甲剪掉把鸡爪放入锅中，加水、加姜、葱和料酒，煮开。

从锅中捞出鸡爪，用清水冲洗干净，锅中重新倒入半碗卤水汁，倒入一碗清水，把鸡爪放入里面继续煮。

莫溪把事情做完，把煮好的鸡蛋搬到一旁，开始剥了起来，等她剥好后，放进卤汁里接着煮。

莫溪笑了笑，“小羽，你要不要来帮我一下。”

顾羽一听他能帮上忙，咧开了小嘴，大步走过来，拍着胸膛，“嫂子，我什么都能干，你让我干什么都行。”

莫溪说道：“那你去帮我把鸡蛋壳扔了，可以吧。”

“啊，就让我扔个鸡蛋壳。”

“怎么你不乐意啊。”

顾羽摇摇头，“没有，就是这个活太轻松了，嫂子你能不能给我派点重活。”

莫溪要不是正在剥鸡蛋，真想捏捏他的小脸，“你多大啊？就想着干重活，我让你把这一筐鸡蛋搬起来你可以吗？”

顾羽挠了挠脑袋，“嫂子，我可能搬不动，你还是叫我大哥搬吧，我去帮你扔鸡蛋壳。”

顾羽跑了出去。

顾宸听到她们俩叫自己，回头看了下，“怎么了，溪溪，让我帮忙吗？”

莫溪语气淡淡的说，“不用。”

陆兆芬和何英对视一眼，眼中消息划过。

顾宸一听她拒绝，就知道这丫头还在生他的气，嘴角抽了抽。

莫溪剥了大半个钟头才把一盆鸡蛋剥好，用清水洗了下，放进锅里用卤汁卤上。

今天有鸭脖、鸭头、卤凤爪香卤百叶结、卤蛋，足够多了，就是不知道什么最受欢迎。

等到空闲了，莫溪拿了个小牌子，把价格都定了下来。

鸭脖五毛，鸭头三毛，卤蛋两毛，卤凤爪五毛，香卤百叶结两毛钱一碗。

莫溪写好后，拍拍手，放在它们各自对应的位置上。

让人看了一目了然，也不担心价格贵，也让人心里有底。

“顾宸，我把价格都写在上面了，到时候你可别把钱收错了。”

何英看莫溪没给她们标价，“闺女，我们的菜你还没定价呢？”

“妈，你们就按荤素搭配的来，素菜加米饭五毛一份，荤的就八毛一份，就和昨天一样就行。”莫溪想了一下，她们最重要的还是要把卤味放到第一位。

其他饭菜别人都可以模仿，她做的卤味可是独一无二的，别人想模仿也模仿不来。

莫溪就听到敲门声，她还没开门呢？怎么就会有人敲门。

莫溪打开门就看到，那的推车在门前。

“你好，顾宸是在这里吧，他定的牌匾到了。”田勇看到出来的是一个女孩，还以为走错了呢。奇书qishuxs