尽管这样的早饭金华吃了足足快有十年了，但是却从来没有吃腻过。

因为金华骨子里就有一种念旧的血液在身体里流动，不管是对事还是对人，金华永远保持着那颗念旧的初心。

只是上了大学之后，金华就再也没有吃到爷爷做的那种正宗的蒜薹炒鸡蛋的味道了。

因为上大学的地方在北方，所以金华接触到的最多的就是各种各样的面食，尽管把面条做得五花八门的，可是金华却提不起丝毫的兴趣来。

而且北方那种盛放面条的碗很大，比金华在家里吃的“海碗”尺寸还要大，第一次吃的时候可把金华给惊到了。

也是从那次之后，金华就很少想要去尝试北方各式各样的面食了。

不是说北方只有面食没有米饭，只是米饭只是占了很小的一部分，而且味道还不是很正宗。

金华记得有一次好不容易找到了一家专卖米饭的小餐馆，点了一份蒜薹炒鸡蛋，结果那个味道直接劝退了她。

爷爷的蒜薹炒鸡蛋里的蒜薹由于是他亲手腌制的，所以味道就自然特殊，再爷爷奶奶年纪大了，蒜薹吵得就比较较熟，吃起来软软的，但却不是那种特别软塌塌的，还是有些劲道的。

鸡蛋的话就是买家里面卖的那种土鸡蛋，蛋黄是那种特别亮色的，几个鸡蛋搅拌之后整个碗里都是黄澄澄的，好看极了。

再加上爷爷煎蛋煎蛋的技术一流，配上腌制成熟的蒜薹后简直不要太美味。

蒜薹，鸡蛋，些许的青辣椒，除了油盐，没有添加任何的辅料，一道简简单单但是又复杂的蒜薹炒鸡蛋就完成了。

金华之前由于比较想念爷爷做的蒜薹炒鸡蛋，也曾自己尝试做了一回，但是最后的效果却是有些差强人意。