舀掉煮出来的浮沫和鸭油,再把焯水过的鸭肉捞出来控干水分。檀宣萱推开挡路的刘娟,打开冰箱,按照早已模糊的记忆,成功地在冷藏室找到了一袋酸菜和一罐泡辣椒。
取出需要的分量并冲洗干净放在一旁备用。
再取出葱姜蒜,依次切成末,姜蒜很多,堆在菜板上像两座小山。
看檀宣萱这样“浪费”,刘娟的嘴皮动了动,但没敢出声,只是站在厨房角落安静地看她动作,手里还捏着一个没有剥完的豆角。
檀宣萱只当她不存在,该做什么就做什么。
热锅倒冷油,先丢冰糖炒化,再下八角香叶等香料,又洒下几段干辣椒、一小把花椒,再取大部分姜蒜放进去炒香,热气升腾,一股浓郁的佐料香扑鼻而来。
看准时机,檀宣萱将鸭肉倒入锅中翻炒,然后咕咚咕咚往锅里倒了三分之一瓶白酒。
大火窜出锅沿,遇到蒸发的酒气,眨眼的功夫,锅上就蹿起了三丈高的火焰,厨房的温度猛地向上升了一截。
原本站在离灶台不远位置的刘娟下意识地后退了两步,眼睛瞪得老大,看檀宣萱的眼神像在看一个外星人。
等火焰消失,檀宣萱往锅里加了半锅水,又往里倒生抽老抽,最后撒点盐,盖上锅盖,让它慢慢焖烧。
接着,檀宣萱在柜子里找出了两把粉丝,丢进水里泡软,准备做鸭血粉丝汤。
一道萝卜烧鸭,一道酸辣口的鸭血粉丝汤,再把昨天的剩饭热了。
全部做好,时间来到上午十一点半。
赵磊不在家,只有檀宣萱和刘娟两个人在餐桌上相对而坐。
刘娟看起来有很多话要说,但檀宣萱只当她不存在,夹起一块鸭肉放进嘴里,感受着恰到好处的口感,满意地点了点头。
毕竟是自家散养的鸭子,几乎不吃饲料,每天都在排洪渠或者稻田里自己找吃的,食物基本都是高蛋白的东西,肉质劲道弹牙,嚼起来有很香的肉味,再搭配萝卜特有的清香,让人根本停不下嘴。
檀宣萱埋头猛吃,吃完了把筷子碗一放,没打算干洗碗的活,扭头就钻进了自己的卧室,关上门,开始收拾东西。
收拾的时候,她隐约听到厨房方向传来了刘娟的咒骂声。
檀宣萱轻笑了几声。
骂吧,等会儿你就骂不出来了。
再有一会儿好戏就要上演了,她可等着呢!
一边想着,檀宣萱一边拉上了背包拉链。
为了方便跑路,除了证件,她带的东西很少,也幸好现在是夏天,两套换洗的衣物也不怎么占位置,所有行李整理完,一个书包就能装下。
她全身上下最重要的东西,就是她这几年存下来的钱了。
总共只有三百多块,少得可怜,要是放在蔡学正手里,还不够他玩一堂课游戏。
刚想到蔡学正,檀宣萱就听到了他由远及近的声音。
“小兰!!小兰我来提亲啦!你快出来呀!!”
厨房方向传来一声瓷碗碎裂的声音,紧接着是刘娟尖细的叫骂:“提亲?提什么亲?我们家小兰不嫁人!逼崽子哪来的回哪去,别来我家门口找骂!”