返回第一百二十七章 炸油饼(1 / 2)超次元的餐厅首页

虽然,在阿瑞斯世界,也存在将小麦研磨成面粉,然后制作成面包的方式。

但早在四千年前,华夏就已经拥有了使用面粉加工成面条,作为食物的记载,不知道比阿瑞斯世界提前了多少年。

而现如今,面食的种类,更是千变万化,仅仅只是和面的方式,以及对各种面团的处理,就多到让人数不过来。

更不用说最终烹出来的食物,简直能够称之为,只有你想不到的美食,而没有华夏厨师做不出来的佳肴。

发面、烫面以及油酥面,三种完全不同类型的面团揉在一起,最终不分彼此,被搓成长条。

从始至终,穆冰除了偶尔出言指正一些错误,或是指点步骤外。

他基本上不会过多的干扰,卡米拉还有小骨两人的节奏,让他们亲身体会烹饪的过程。

吸溜

“剂子的大小要匀称,这样才能更好的把握后面擀出来的薄厚。”

美滋滋的酌了一口清茶,看了眼两人切出来的剂子,除了小骨的还算合格,卡米拉的简直就不能直视,惨不忍睹。

这丫头,完全就是随心所欲的,将面切成块而已。

“反正最后都要弄成圆的,大小什么的应该无所谓吧?”

将剂子也要切成等分均匀的大这在卡米拉看来,完全就是没有必要的多余操作。

因此,她也没有过多的在意。

既然卡米拉不在意,那么穆冰也就没再说什么,只是笑呵呵的抱着自己的茶杯,小口小口的抿着。

剂子切好后,在案板上撒上些面粉,再把每一个小剂子都揉圆,稍微整理一下后,再轻轻按扁。

最终用擀面杖,擀成薄饼,在中间掏一个小洞,就可以放在一旁进行醒面。

虽然制作的过程有些繁琐,但小骨从始至终都是按照穆冰的要求,一步步进行操作,就像铁皮似的一丝不苟。

只有卡米拉耐不住性子,弄了两个后,便直接略去揉剂子,擀面饼的步骤。

自作聪明的,找了一个碟子,直接将用力将剂子压成薄饼,然后再将周围挤出来的多余的面去除。

这么做的面饼,基本上各个都是大小、薄厚一样,看上去要比小骨手工擀出来的整洁不少,速度也快了不少。

按照卡米拉的方式,没一会的功夫,她就已经将所有的剂子,全部都做成的圆饼。

至于多出来剩下的面,也被她重新揉在一起,丝毫不浪费的也压成了大小一样的形状。

“喂!大个子,你那样太慢了,照我这么做,又快又完美。”

看着还在一个个,慢腾腾笨拙擀着面饼的小骨,卡米拉很是嫌弃的,指了指自己已经完成的成果,向它传授经验。

然而,对于卡米拉的好意,小骨却是完全不领情,语气不冷不淡,头也不抬,一边擀面,一边说道。

“既然这些步骤都是店长要求做的,那么就一定有他的道理存在。”

“如果像你这样想方设法寻找捷径的话,恐怕最后的结果,并不会是你所预计的那般。”

与卡米拉这种半精灵种族不同,小骨生前作为人类当中的骑士,它的力量完全就是点点滴滴的积累出来的。

因此小骨很清楚,既然穆冰能够教导自己这些看似繁杂的步骤,而不去使用更加便捷的方式,那么肯定就会存在其真正的缘由。

至于寻找捷径,并不是不可以,而是需要等到完全掌握这种未知的知识之后,才能去做。