江山私房菜会不定期推出爆款菜品，是爆款，不是招牌菜。

所谓爆款，就是一定会大卖特卖，供不应求的那种！

开业期间的豪华烧烤已经不仅仅是爆款了，小到牙签肉，大到烤全羊，有钱的没钱的来了一波又一波，柜台的帐房先生已经收钱收到麻木，看流水看到眼抽筋。

郑五好不容易得了个空，在江山面前发起了牢骚。

“山妹呀，咱一定要推那个什么……‘虾兵蟹将闯江湖’的爆款？烧烤不是卖的挺好吗，就算后面的生意没这么火，这道菜也能成为主打招牌呀！”

“五哥，眼光要放长远！”江山拿一块凉瓜逗着江淮，“爆款之所以会成为爆款，是因为有历史意义，开业大酬宾的最后一天，我的虾兵蟹将一定要成为江氏私房菜餐桌上独一无二的爆款，会有惊喜等着你的！”

郑五心累的拍了拍大腿，有史以来他头一次对赚钱这回事没了兴趣，他就担心惊喜会不会变成惊吓。

傅书不负江山所望，动用一切可以用到的资源，从枞阳县调来了一艘大船。

大船靠近码头的时候，引来了不少围观的渔民。

当渔民看到从大船上抬下来的箱子里装的是什么时，一个个吓得退避三舍，只敢远远的看着。

“怎么把鬼蟹捞上来了？他们想干什么？”

“天啦，好多石头虾！这东西又不能吃，又难捕捞……！”

“哎呀！这是江氏私房菜订的货！你们看，箱子里面有个‘江’字！”

傅书昂着下巴等着船上的人把箱子送到他面前，眼皮也没抬一下，挥挥手示意伙计装车。

装了整整五辆车！

傅启源看到江山把一只张牙舞爪的大波龙从水里拎了起来，咧着嘴冲他直乐，忍不住心口一缩。

“你、你真要我当着所有人的面，吃了它？”

江山牙花子都笑出来了，她用力拍了拍大波龙肥硕的虾尾，乐呵呵道：“要不是你官威赫赫，这第一口还轮不到你吃呢！蟹黄我要留着给江淮蒸蛋，其余的你们尽情享用吧！”

被提到名字的江淮，小身板奋力从傅启源怀里往江山身上探，小手不停的朝着龙虾挥舞，嘴里啊啊的叫着，口水直流。

傅书全程目睹了这只庞然大物在他手里挣扎、拼命，这会儿胆子也大了，上前摸了摸，嘻嘻笑道：“小姐，那边还有几只更丑的鬼蟹，您打算怎么吃？”

“清蒸！”

“白灼！”

“葱爆！”

“香辣！”

“盐焗”

“生腌！”

“六味拼盘，人间最美不过此味！”