白浩从屋檐下取下一大条腌好的咸肉,阿七和大花小花就跟闻到味儿似的屁颠屁颠跑了过来,对着咸肉流口水。
大花小花可能是这段时间跟阿七混得久了,不小心沾染上了阿七喜欢甩舌头流口水的坏习惯。
可问题是,这可是与它们同出一门的石牙野猪肉啊,它们居然也能有食欲?
相比起来,还是老铁好,人家根本不凑这热闹。
哦,老铁是因为刚才崴到了脚腕,现在行动不方便。
张猛从白浩手中接过咸肉,掂了掂,这一大条得有十来斤重的样子。
上好的五花肉,经过时间的沉淀已经完全转化成为无水无油的状态。凑近一问,鲜香的香气之中还蕴含着一缕淡淡的烟熏味,使得气息更加丰富饱满。
“这不是肉干吗,我们就吃这个?”,郑欣然疑惑的声音传来。
在郑欣然的理解中,肉干这种东西既没滋味,也没口感,往往还伴随着浓烈的腥气。可以说,这是一种一无是处的食材。
哦,说一无是处也不对。至少它占空间小、耐储存,所以通常都以军粮的形式存在。毕竟,在行军途中,能吃到肉已经是非常难得的事情了,还有谁会挑剔它的口感呢?
说实话,看到这条咸肉,郑欣然心里是有些失望的。
这段时间,张猛对于千年大陆的肉干也有一定了解。听郑欣然的口气就知道她在想什么。
当下他也不解释,直接把手中的咸肉递给她。
郑欣然疑惑的接过咸肉,然后她就问到一股若有若无的咸香。带着惊讶与愕然,郑欣然凑近深吸一口气,那股香味变得更加深沉而诱人。
“咕噜噜。”
一阵响声响起,郑欣然尴尬的摸摸自己的肚子,不可思议道,“你是怎么做到的?”
“只是在腌制过程中加了一点调料,另外,还增加了烟熏的过程。”,张猛耸耸肩不在意道。
不是老张我装逼,实在是千年大陆的饮食文化太落后了。完全不做处理直接风干的肉干,那玩意儿没变质就不错了,还能指望什么呢!
经过这一下,郑欣然对腌笃鲜的期待感更是直线飙升。连一块肉干都可以做得这么诱人,还有什么不可以的呢?
张猛估摸了一下人数,自己这边七个人外加郑欣然,工程队七八个人,另外还有阿七和老铁也不能忽略。至于大花小花……张猛可没有拿猪肉喂猪的恶趣味。
算下来进二十张嘴,而且大胃王也不老少,尤其是铁皮棕熊。这样看的话,手上这条咸肉还不一定够。
张猛思索片刻后,让白浩又取来一条,二十斤咸肉。再加上虚空界里从月河城采购回来的鲜肉,妥妥的。
张猛带着白浩和三月进厨房处理食材。
白浩的刀工看起来进步不小,而最让张猛惊喜的是三月。
少年现在比灶台也高不了多少,他需要踩在一块大石头上才能正常操作。
这个有些胆小害羞的少年,在抓起菜刀的那一刻气质顿时一变。
从他身上,张猛甚至感受到一丝凌厉的气势。
这时,三月动了,菜刀在他手中仿佛化作了一道流光。当光芒沿着某种玄妙的轨迹闪过之后,摆在案板上的一大块咸肉已经被分割成了厚度均匀的肉片。
老实说,这刀工,张猛自愧不如。
难道,三月真的在厨艺上有着非凡的天赋?但张猛总觉得这种刀法并不应该用来切菜剁肉。
无论如何,有这两个帮手在,张猛的工作就变得无比清闲。他只要坐在一旁喝喝茶,不时的指点一二就行。
小丫头不知道从哪里端来一个板凳,一屁股坐在张猛身边,同样端着茶围观。
这一大一小,同时翘着二郎腿,抿一口茶水,啧啧有声,神同步。
郑欣然则站在厨房门口围观,看着白浩和三月动作麻利的处理食材非常惊讶,“老张,七杀门原来是厨师培训学校!”
张猛一口茶水直接喷了出来,他很想告诉郑欣然,自己和新东方校长绝对没有半毛钱关系。
但是看看眼前剁剁剁的两人,总觉得这个反驳似乎有些底气不足。
我不会真的把七杀门打造成千年大陆的厨师圣地吧!
一想到这个可能,张猛顿时不寒而栗。