次日，父亲一行人去设计院把各人要求告知对方，暂时留父亲在深圳待着交接处理事情，其他人除三叔外都回家干活了。

三叔现在从老家招来了几个兄弟。他，他舅子还有他岳父各带着一个兄弟作为一组人，每组负责一个饭档。

计划等把兄弟们带出来后，学会了厨艺，就接着继续分开再带新人。这样持续下去，深圳的饭档就三个变六个，六个变十二个……

想象着就感觉到未来可期。

服务员就没有请老家的人，都是请附近的本地妇女。初来乍到，招些本地妇人，容易跟本地人打成一片，麻烦事情会少很多。

因为三叔以前是混混，所以他懂的人情世故，就是当混混时学会的，是他的生存之道。

原本想父亲负责一组，结果父亲熬不了跑了。三叔只能请跟着老父亲学了一个月做菜，还没有出师的岳父过来。

开始说跟父亲六四分成，一个月虽然可分几千块，但是太累了，父亲退出，现在就全部是三叔自己的生意了。

一个饭档一个月利润一万多，三个就是三万多。然后主厨帮厨各自领了分红后，一个月三叔落袋都有三万。

他牢记着是三春的建议，才使他来深圳开饭店，所以他和妻子商量了每个月留五千给三春。

这是爷奶和大哥以及岳父母都不知道的秘密，也不好四处宣扬。

干股不给大哥是因为大哥太多钱了不在乎。只给三春，是因为这个小侄女是福星，也是财神。