陈宇的声音从电话那头传来,语气中带着一丝自信:“没问题,我会在社交媒体上发布公告,解释我们的调整原因,并强调我们依然致力于提供高质量的菜品。”
王建业松了一口气,语气中带着一丝感激:“好,一定要确保顾客理解我们的努力。”
马来西亚供应商的酱料样品终于到货了。快递员冒着大雨将包裹送到饭店门口,采购负责人亲自签收,随后急匆匆地将包裹送到厨房。李师傅正在厨房里忙碌,听到消息后立刻放下手中的工作,快步走到包裹前,小心翼翼地拆开包装。
包裹里整齐地摆放着几瓶酱料,瓶身上贴着马来西亚语的标签。李师傅拿起一瓶,仔细端详了一番,随后打开瓶盖,用勺子舀了一点,放入口中仔细品尝。他的眉头微微皱起,随后在笔记本上记录了几笔。接着,他又打开另一瓶酱料,重复同样的步骤。
王建业走进厨房,看到李师傅正在忙碌,便走过去问道:“李师傅,酱料样品到了吗?味道怎么样?”
李师傅放下勺子,抬头回答道:“到了,我已经测试了几瓶。马来西亚产的这种酱料味道和韩国的比较接近,虽然略有差异,但经过调整,应该可以满足菜品需求。”
王建业点点头,语气中带着一丝期待:“好,尽快确定下来,确保菜品的口味和质量不受影响。”
李师傅擦了擦额头的汗水,说道:“我会继续测试,争取今天内完成。”
接下来的几个小时里,李师傅一直在厨房里忙碌。他将马来西亚酱料与现有的调料进行混合,尝试不同的比例,力求找到最接近原味的配方。厨房里弥漫着各种香料的味道,空气中还夹杂着淡淡的蒸汽。李师傅的额头上布满了汗珠,但他丝毫没有停下的意思。
终于,在傍晚时分,李师傅找到了一个满意的配方。他拿起电话,拨通了王建业的号码:“王总,替代酱料的配方已经确定了,您要不要过来尝尝?”
王建业很快赶到厨房,李师傅将新调制的酱料递给他。王建业拿起勺子,舀了一点放入口中,仔细品尝。他的眉头微微舒展,随后点点头:“味道不错,虽然略有差异,但整体上还是很接近的。”
李师傅松了一口气,脸上露出一丝轻松的笑容:“我会继续优化配方,确保顾客满意。”
与此同时,采购负责人也在为本地蔬菜的供应问题奔波。他拨通了本地供应商的电话,语气中带着一丝恳求:“您好,我们饭店的蔬菜供应出现了问题,价格也涨得利害。您这边能不能给我们一些优惠,并优先保障我们的供应?”
电话那头的供应商沉默了片刻,随后回答:“现在市场行情确实不好,但我们合作多年,我可以尽量给你们一些优惠,并优先供货。”
采购负责人松了一口气,语气中带着感激:“谢谢,我们饭店的运营就靠你们支持了。”
挂断电话后,采购负责人立即将好消息告诉了王建业。王建业点点头,语气坚定:“好,继续跟进,确保万无一失。”
接下来的几天里,采购负责人与本地供应商进行了多次谈判。他详细解释了饭店面临的困境,并强调了长期合作的重要性。供应商最终同意在价格上给予一定程度的优惠,并优先保障饭店的蔬菜供应。
王建业站在饭店门口,看着一辆满载蔬菜的货车缓缓驶入停车场。他走过去,对采购负责人说道:“辛苦了,这次多亏了你。”
采购负责人摇摇头,语气中带着一丝疲惫:“这是我应该做的,只要饭店能顺利运营,再辛苦也值得。”
随着食材供应问题的逐步解决,饭店的运营也逐渐恢复正常。然而,顾客们开始注意到部分菜品的口味略有变化。一位常客在用餐后对服务员说道:“今天的泡菜锅味道好像有点不一样,是不是换了配方?”
服务员微笑着回答,语气中带着一丝歉意:“是的,由于最近的食材供应问题,我们稍微调整了一下配方,但尽量保持了原有的风味。希望您能喜欢。”
顾客点点头,语气中带着一丝理解:“味道还是不错的,只是有点不习惯。”