返回第146章 解锁新地图(2 / 2)留学生厨神:美食产业遍布世界首页

林心悦刀工细致均匀,牛肉的纹理清晰可见。

接着,她取出几颗大蒜和几根葱,细细剁成末备用。

锅中热油,蒜末和葱末一入锅,香气瞬间弥漫开来。

“好香!”小7抽了抽鼻子,眼睛亮晶晶的。

林心悦笑了笑,将牛肉片倒入锅中,翻炒片刻,再加入适量的生抽、老抽和料酒。

当然,这道菜里,鲜红色的尖椒也是不能少的。

牛肉在高温中变得鲜嫩多汁,色泽也愈发诱人。

最后,撒上葱花,一道小炒黄牛肉便完成了。

下一道菜是剁椒鱼头。

“宿主,剁椒鱼头多放点辣椒。”看到林心悦从冰箱里拿出鱼,小7忙凑了上来。

眼巴巴的小模样看得林心悦笑了起来,“那当然。”

把鱼头清洗干净,切成两半,均匀地涂抹上剁椒酱。

红艳艳的剁椒覆盖在鱼头上,像是披上了一层辣味的红衣。

林心悦将处理好的鱼头放在蒸锅里,开大火蒸煮。

随着蒸汽升腾,剁椒的辣味和鱼肉的鲜美逐渐融合。

特意加了双倍的辣椒,那股浓烈的香辣气息自是不必多说。

香得小7忍不住吞了吞口水,小手摸摸肚子,“饿了。”

她在心里给自己加油打气,快了快了,自家宿主的烹饪速度一向不会让她失望的。

林心悦却是听到了小7的声音,她回过头笑了笑,语气温柔,“马上就好啦。”

最后一道是松茸菌炖土鸡汤。

将新鲜的土鸡切块,鸡肉鲜嫩,皮薄肉厚。

她将鸡块放入砂锅中,再加入清水和几片姜,炖煮片刻。

鸡肉的鲜美在炖煮中慢慢释放,汤汁逐渐变得清澈见底。

接着,她将松茸菌撕成小片,放入砂锅中,慢火炖煮。

炖鸡汤的时间还是要稍微久一些才更好喝,因此林心悦先把前两道盛了出来。

红亮的剁椒鱼头被盛在一个洁白的大盘子中,剁椒铺满整个鱼头,看起来令人食欲大开。

旁边的小炒黄牛肉则是在一个深盘中,红色的辣椒段点缀在牛肉片上,同样色香味俱佳。

“小7,来尝尝。”林心悦招呼着小7,一边将米饭盛入碗中。

小7迫不及待地拿起筷子,夹起一块黄牛肉放入口中。

牛肉入口鲜嫩,略带嚼劲,肉汁在口中爆开,充满了浓郁的酱香味和蒜香味。

她的眼睛瞬间亮了起来,“宿主,这牛肉太好吃了!”

林心悦叹了口气,“应该要姐姐哦。”

已经纠正了差不多一个月,可是小7还是很难改口。

这样可不行,毕竟之后几天都会在外面。

L市华人众多,如果被别人听到“宿主”两个字就有点不好解释了。

“好吧,姐姐。”小7委屈巴巴。

林心悦摇摇头,用公筷给小7夹了几筷子鱼肉。

鱼肉鲜美滑嫩,剁椒的辣味恰到好处,辣中带香,吃得小7头也不抬,大眼睛里尽是满足。

林心悦也动了筷子,吃下几片厚薄适中的鲜嫩牛肉片,她不由感叹,

“果然,自己做的菜就是不一样。”

前几天带着小7去尝试了一家D市新开的华国餐厅,只能说,无功无过。

小7也显然想起了那家的炒牛肉,“姐姐做的菜才是最好吃的!”