柑饼不是蜜饯吗?难道还要用柑饼来做甜食??
周瑛将自己心中的疑问说了出来:”筝儿,为什么会有柑饼?“
沈华筝:“我打算做八宝饭。柑饼是其中一种要用到的食材。”
”八宝饭?“
”是把八宝粥做成米饭吗?“
周瑛和乐佳郡主的声音同时响起。
沈华筝:“当然不是,八宝粥和八宝饭是不一样的。八宝饭是用糯米,再加上其他的配料做成的一道甜食。”
八宝饭有很多种,沈华筝要做的这种八宝饭是可以当作甜点来吃的。
在她原来的那个世界里,有些喜宴还会用这道八宝饭来当作宴席的其中一道甜点。
有的喜宴讲究从头甜到尾,开席就要上一道甜品,最后再上一道甜品。
头甜是清甜,尾甜是浓甜。
这种时候,八宝饭一般是作为最后那道甜品上的。
寓意着团圆美满,吉祥如意。
乐佳郡主明白了,筝筝说的八宝饭就是糯米饭,那些食材都要用到的配料。
只是,有一点她觉得很奇怪。
“筝筝,柑饼还可以当作食材做成饭食吗?”
听筝筝的意思,这些食材都是要加在糯米饭里面一起烹制的。
其余的食材倒是可以理解,毕竟都是平时用来做甜汤或者糕饼点心的食材。
可是柑饼的出现,就有点奇怪了。
柑饼不管是直接吃还是用来泡茶喝都是一流,但用来做成甜品,尤其还是跟糯米做成一道甜食,总觉得有些怪异。
沈华筝笑道:“当然可以,到时候你就知道八宝饭里面的柑饼有多香了。”
八宝饭的食材并没有严格的规定,可以根据自己的喜好来进行搭配。
但沈华筝认为其中一样最不可少的,就是柑饼。
不管是八宝饭,还是其他甜食,都可以用柑饼来入味。
【如果阿宁和瑛表姐喜欢这道八宝饭,接下来就可以用柑饼再做一些其他的甜食。像柑香汤圆,柑香雪耳,柑香番薯甜汤,柑香白果芋泥……】
乐佳郡主:(? ω ?)
好多好吃的啊~~
筝筝知道的美食怎么那么多??
不行,得把这些吃的都记下来才行。
尤其是柑香汤圆和柑香白果芋泥,听着就知道一定很好吃。
万一筝筝忙起来,把这个事给忘了。
她总得想个办法提醒一下筝筝。
不过,也不能总是让筝筝做好吃的给她吃。
她也得自己摸索出一些新奇又美味的吃食,让筝筝和阿瑛尝尝才行。
周瑛:(*^_^*)
筝儿每次想到好吃的,都会念着身边的亲朋好友。
只是,若她知道心里说的那些跟美食相关的话都被亲人听得一清二楚,还会想这么多吗?