等到妈妈觉得面团已经被揉得恰到好处的时候，她就会拿起一把锋利的菜刀，轻轻地在面团表面划上一刀。这时候就要仔细观察切面处是否存在较大的孔洞，如果没有明显的大洞，那就说明面团的筋度已经足够了。接着，妈妈还会切下一小块面团，用手指触摸一下其切开的部分，感受一下是否还有粘性。通常情况下，如果感觉不是很粘手了，那么这个面团就算是完全揉好了。

接下来，便是最令人期待的步骤——擀面。妈妈会拿出那根长长的、粗粗的擀面杖，将面团一点一点地擀成一张薄厚均匀的大片儿。随后，她会在这片柔软的面皮上均匀地撒上一层细细的面粉，再依次撒入适量的精盐和香气扑鼻的花椒面。这些花椒面可都是妈妈亲手制作的哦！她会先把新鲜的花椒放入热锅中慢慢翻炒，直到散发出阵阵诱人的香味。待冷却后，再用擀面杖将其碾碎成细腻的粉末状。

紧接着，妈妈会往面皮上淋上一些香喷喷的食用油，然后用手轻轻涂抹开来，确保每一处都能沾上油香。做完这些准备工作后，妈妈就开始把面皮慢慢地卷起来，并切成一段段大小适中的卷子。最后，她会巧妙地将这些卷子扭一扭、折一折，一个个造型别致的花卷便应运而生了。

此时的花卷们整齐地排列在盖帘上等待着再次醒醒。当锅中的水烧开后，妈妈就会小心地将它们一一放入蒸笼内，盖上锅盖，大火蒸煮整整三十分钟。时间一分一秒地过去，厨房里渐渐弥漫起浓郁的花卷香气。终于，半小时过去了，妈妈并没有急于打开锅盖，而是稍微停顿了一分钟左右，才缓缓揭开盖子。刹那间，一股热气腾腾的白雾扑面而来，随之映入眼帘的便是那一笼笼色泽金黄、蓬松柔软、散发着迷人味道的花卷。它们在蒸汽的缭绕中显得格外喜庆，仿佛正欢快地向人们展示着自己的美味与魅力。

每当那柔软蓬松、香气四溢的花卷新鲜出炉后，妈妈总是会小心翼翼地将其中一个放入精致的碗中。她轻轻地对着花卷吹气，仿佛这是一件无比珍贵的宝物一般，生怕热气会烫伤宝贝女儿清婉的小嘴。然后，妈妈会满脸慈爱地看着清婉，温柔地叮嘱道：“慢点吃哦，老姑娘，可别烫着啦！”

而清婉呢，那双明亮的大眼睛紧紧盯着面前那散发着诱人香气、还冒着丝丝热气的花卷，仿佛那就是世界上最珍贵的宝物一般。只见她再也按捺不住内心的急切，迅速地伸出自己那白皙娇嫩的小手，一把将花卷牢牢地抓在了手中。

她也来不及细细品味这花卷的外观，便张开小嘴狠狠地咬了一大口下去。刹那间，松软的面皮与香甜可口的内馅相互交融，一股浓郁的香味瞬间在她的口腔中弥漫开来。那细腻的口感犹如云朵般轻盈，又似般柔软，让人欲罢不能。

随着她的咀嚼，花卷的美味被充分释放出来。甜甜的味道刺激着味蕾，使得清婉不禁眯起双眼，脸上露出一副无比陶醉的神情。此时此刻，对于清婉来说，根本无需搭配任何菜肴，仅仅是这一只花卷就已经足够让她心满意足了。

她尽情地享受着每一口的咀嚼，感受着花卷带来的满足感。每一次的吞咽都像是吞下了满满的幸福，这种幸福感从舌尖一直传递到心底，让她整个人都沉浸其中无法自拔。不知不觉间，大半只花卷已经消失在了她的口中，但她依然意犹未尽，继续狼吞虎咽地吃着剩下的部分。

等哥哥姐姐放学，爸爸下班回来。李家人一家子围在一起，吃着宣腾腾的大花卷，还有香喷喷的炖菜，一般都会是白菜炖豆腐粉条和少量肉片，那就一个香啊！

李家娘子口头禅还有：天老爷饿不死瞎家雀儿！天塌有大个顶着呢！据说，这也是祖辈留下来的生活智慧！

今天是腊月二十一，2003年那个飘着轻雪的清晨，那位勤劳，智慧的李家娘子从此只在记忆里。她老人家，在那边一切都好吧！