大宗生意铺开之后，原本捉襟见肘的发展经费如同股市那般触底反弹，逐渐变成震荡向上的小牛市。

从最开始的十万两银子起家费一路狂跌，最低跌至三万两银子后，开始震荡上行，到了十一月份，已经恢复到了将近六万两银子。

期间震荡部分主要是原材料、加工工具的补充与采购，以及厂房设施扩大建设，更新迭代所需消耗的经费，从固定资产的角度来说，其实是一直在猛增。

深秋天气渐凉，白日渐短，山脉林子里枯叶也堆了起来。

明安张罗着众人把山镇周围的枯叶清理了沤肥，再构建一大条森林防火带，反复叮嘱注意防火，这才安心不少。

天一冷，人再这么一安心，嘴巴就馋了。

天天红薯粉条粉条红薯，人也是会腻歪的，想着现在反正有钱了，不能光攒着当守财奴，而忘记了生活最美好的样子，该享受还是得享受一把。

如今山镇里又迁来很多人，瞧这势头怕是年底能突破三千人。

镇子里的百姓比外面可有钱得多，很多工匠手艺人知道这儿能吃饱能赚钱后，慢慢也都搬了过来。

哪怕不好搬的，也在镇子里开了个铺子做长期生意，俨然有个小山宗关的范儿了。

走过老李家开的铁匠铺，老李恭敬朝明安行了个礼继续忙活，明安见他正敲敲打打做一口铜盆，应该是给哪家闺女打嫁妆，忽然灵光一闪，找老李下了个大订单，惊得老李一阵咳嗽。

订单有些大，全镇铁匠一起出动，才吃下明安这五百来个古怪造型的铜锅订单。

铜锅正做着，明安又让根叔进几头杀好的冻猪肉冻羊肉，梆硬的那种，再买些草药大料芝麻酱和葱蒜，周根叔笑呵呵出发，猜爵爷八成又是要给大家整什么好吃的。

东西全买回来，明安把大食堂的婶娘们都招了过来，让她们用刨子刨冻猪肉和冻羊肉，刨成一片一片的薄片，再按明安教的方子和比例，用大料和葱蒜配好纱网大料包，芝麻酱和蒜汁食盐一起熬了好几锅，足足装了十来桶，这才算完。

正好铜锅也做完了，明安再一次集合众人。

这一回，没那么多废话，明安直接开口说道，“深秋天寒，请大家吃顿好的，每户发铜锅发肉片，我教大家怎么做火锅。”

后面就是演示这老北京铜锅该怎么用，怎么加炭，怎么放大料，肉片涮熟后怎么蘸酱，看得众人一愣一愣的，口水直流。

明安是个怪癖性子，很喜欢看这些九州古代百姓没见过现代人世面的样子，教完众人立马就安排三婶以家庭为单位，给大家发锅发肉发料包发麻酱。

当晚，在试验田里仔细检查一番花生长势，明安又把一些林中找到的好作物用春江花月指滋润一番后种在田里，出了试验田。

试验田门外大棚，居芒大爷一家子吃火锅正吃得火热。

他那得失心疯的婆娘，歪头咧嘴笑着，以一个别扭姿势弯曲手臂捏着筷子夹锅中涮熟的肉，也不知道蘸酱直接送到嘴边嚼得很香，口水不受控制的从嘴角淌了出来滴在胸口的围脖上，嘿嘿傻笑着嚷嚷，“肉……肉……好肉……好吃……”

居芒拿过脖子上的毛巾替婆娘一点点擦着淌出来的口水，帮她又涮肉又蘸酱的一筷子一筷子喂到她嘴里，眼神满是怜爱与深情。

静悄悄看完居芒一家子吃火锅，明安嘴角扬了扬，迈着轻轻的步子往议事堂方向慢慢行去。

明安现在住处就在村中议事堂后，方便晨起办公吩咐事情，晚上整理完资料后回家就直接睡觉。