时清浅来到时氏酒楼，直接到了后厨。

此时，后厨里的大厨和几个帮厨正闲在一起聊天。他们并不认识时清浅，见一个女人进了后厨，赶紧道：

“这位夫人，您这是走错地方了吧？咱这后厨可不是随便能进的呀，您还是赶紧出去吧，免得沾了一身油烟味儿。”

说着，那大厨便要上前去引着时清浅往外走。

“你不认得我？”时清浅皱着眉头问。

“您是？”

这时，胡掌柜走进了后厨。

他刚刚有事情出去了一趟，回来就听小二说小姐来了，还来了后厨，心里着实有些意外，不过脸上依旧堆满了笑容，赶忙迎上前去，恭敬地说道：

“小姐，您今儿个怎么想着来后厨了呀？可是有什么特别的事儿？您尽管吩咐，小的定当竭尽所能去办。”

时清浅见胡掌柜来了，便把自己的想法大致说了说：“胡掌柜，我今儿出去转了转，去对面那醉香居尝了尝他们的菜品，味道一般吧，但是胜在味道新奇。

心里就琢磨着，咱们时氏酒楼如今这般冷清，得在菜品上做些改变才行。所以我想借咱这后厨一用，亲自下厨做几道菜试试，看看能不能琢磨出些新菜品，给咱酒楼增添些人气。”

胡掌柜听时清浅说对面酒楼菜品一般，还想研究出新菜品给时氏酒楼增添人气。

先是微微一愣，心中对小姐的这番想法感到意外。他可从来没听说过自家小姐会做菜啊！

而且就算是会做菜，又怎么可能做出比醉香居酒楼做的菜还好吃？

那里面的菜品，他是尝过的。在他看来，醉香居的菜肴味道新奇又鲜美，不要说是小姐，就算是时氏酒楼里的大厨都做不出来那般美味的食物……

可既然小姐有这份心思，他也不好直接反驳，便笑着说道：“小姐既然想试，那就试试吧！若是缺什么，让张广帮您找！我外面还有事情，就先出去了。”

“不用管我，你去忙你的！”时清浅摆了摆手，胡掌柜就离开了……

张广是大厨，闻言赶忙应道：“小姐，您尽管吩咐，小的定当全力协助您。虽说小的自个儿手艺有限，比不得那醉香居的大厨，可给您打打下手，跑跑腿啥的，绝不含糊呀。”

话是这样说，但是张广对时清浅的厨艺是不相信的。

一个大户人家的小姐哪里会做什么菜？来捣乱的吧？

只是时清浅到底是东家，有啥不满他也不敢表示，于是只能配合。

时清浅笑道：

“有劳张师傅了，那我便开始了。”

说罢，她便走到食材摆放区，开启了精心挑选食材的过程。

后厨食材还是挺全的，时清浅拿了一条草鱼，准备做一道水煮鱼片，她看紫珠那丫头对这水煮鱼片情有独钟。