时清浅说着开始将收入和支出明细分别记录，然后算出总收入和总支出，两者相减得出总盈利

当胡掌柜看到这日的盈利时，眼睛都瞪大了，脸上满是惊喜之色。

“活了，酒楼的生意活起来了。小姐，想不到除了三公子，您也是经商奇才啊！一日净赚一千零五十两银？要知道这可比咱们酒楼最红火的时候翻了一翻啊！”

时清浅笑了笑道：“胡掌柜，咱们生意会越来越好的。不过你也不要掉以轻心，还是得时刻留意着菜品的质量和服务，可不能让客人挑出毛病来，这口碑，得一点点用心去维护。”

“小姐放心，我心里有数，定不会辜负您的期望。”

胡掌柜赶忙应道，脸上满是认真的神情。

“嗯，猪下水卖的挺好，光凭李屠夫家的恐怕供应不来，你明日采买时，多找几家供货商，若是人手不够，自己做主招募一些难民过来帮忙。”

时清浅想了想又嘱咐道。

“好！”

“还有，我明日可能会晚些过来，云浩若是来，你就教教他记账和看账册等，若是酒楼里出现什么人闹事儿，能处理的自行处理，处理不了的来镇北王府找我。

若是我有事儿不在就找李管家。

以后清墨这个招牌下的所有产业都是我和镇北王府共同拥有的，遇到事儿了都不用怂，只要不出人命，镇北王府都能解决。”

时清浅边说着，边看向对面的醉香居。

醉香居的菜价和清墨食坊差不多，但是无论里面的装潢，还是服务态度，以及菜品都远远比不过清墨食坊。

所以，今日的醉香居生意惨淡，门可罗雀，与热闹非凡的清墨食坊形成了鲜明的对比。

在原书中，陆红昭厨艺颇为不错，凭借着现代菜品的新鲜口味这一优势开起了酒楼。她经营有方，酒楼的生意越做越红火，名声也越传越远，最后红遍了大江南北。

而她的事业并未止步于此，后来她又瞅准时机，打造起了火锅城，这火锅城一经推出便大受欢迎，一家接着一家地开遍了天下。

凭借着酒楼和火锅城的成功经营，陆红昭不仅成为了大夏国人人称赞的大才女，更是凭借雄厚的财力，一跃成为了大夏国的首富。

既然能成为书中主角，那定是不简单的，她得防着她使什么手段。

“小姐，您和镇北王府合作了？怪不得镇北王府的管家会为咱们酒楼出头。”

胡掌柜眼睛里闪着光。有了镇北王府撑腰，看哪个宵小之辈还敢来闹事儿。

“嗯！在这到处权贵的京都城，有个靠山，生意才能顺遂。好了，这里就交给你了，我得回去了……”

时清浅说着离开了酒楼。

次日，时清浅一大早就去了秦墨珏的院子给他施针。

当最后一针落下时，秦墨珏只觉得已经许久没有知觉的腿部有了一丝酸酸的感觉。

他的眼中立刻泛起一丝狂喜。