“嗐!那我这不是送给表姐了嘛。”
“再说了,要是表姐愿意,我也可以给你教一门手艺去养家糊口,肯定比这一个月赚三百多文钱要赚的多咯!”
这时,张雅柔眼中的光芒是一下子迸发出来的:“苗苗,你没骗我吧?”张雅柔来铺子这么长时间,自然知道叶苗的本事。
叶苗不高兴的撅起嘴巴,眼含怨气:“表姐,你又来!我不想理你了!”
“好了好了,我错了。我自是相信你的!”
孙花花听叶苗这样说,心里很欣慰。毕竟,一枝独秀不是春,张雅柔作为自己的外孙女,孙花花也想她可以过的很好。
“苗苗,给我们看看你的呗?”叶宝儿看过张雅柔的,也想看看叶苗的,不为别的,只为多见识见识。
叶苗没有藏着掖着,将最后一个木盒打开,里面是一支镂空缠枝石榴纹金花钗,造型非常独特。
“这只也太好看了!就咱们这小镇子上还有这种东西?”叶宝儿的双眼紧紧粘在那只金钗上。
“说来也是巧了,我去的时候那店家说这只是刚进来的货,说是今年最流行的款式,我便买了。”
像是怕被人抢走似的。叶苗将盒子收起来,紧紧护在怀里:“你们可别觊觎我这个哦,你俩的都比这个重。”
孙氏收了笑,语重心长道:“玩笑归玩笑,你们三个把这都收好。三个小姑娘都是未嫁女,等成亲的时候,这钗子就当你们压箱底的。”
“也就是咱们家今年好起来了,靠着苗苗还有叶香斋能赚些钱,将来你们去婆家也不用受气。”
“你们看看这十里八乡的,即便是镇上一般的富户压箱底能给出嫁女带的,顶多就是鎏金的钗子了。所以苗苗对你们的心意,你们得好好记住。”
“是,母亲。”
“外婆,我晓得的。”
“行了,铺子马上要开门了,一会苗苗不是还要去做月饼?你们俩有时间的就去看看,多学两手。以后就算是出嫁了,在家做给自家相公和孩子也是好的。”
“是。”领了命,叶宝儿和张雅柔将金钗各自收起来,又把手上的女红叠好放进篮子,等有时间再继续做。
将各种原材料先洗干净,控水。果肉或切碎或舂烂。在后院的小厨房里,架上两口锅,将果肉和白砂糖倒入锅中,小火煮至软烂出汁。
在煮制馅料的过程中,要不停搅拌,防止粘锅,所以整个炒制过程是由张雅柔和叶宝儿完成的。
淀粉和水混合均匀,倒入锅中搅拌至浓稠,最后关火晾凉。
如法炮制,几种馅料就做好了。
制作饼皮时,在加水的碗中倒入少量白糖和油搅拌均匀,分次倒入面粉中,揉成光滑的面团,在静置松弛一个时辰左右即可。
松弛好的面团分成小剂子搓圆,各种馅料也提前取合适的量搓圆。用饼皮包裹馅料。最后放入事先做好的模具,压好花纹脱模。
因家中还没有合适的烤炉可以用,于是叶苗便将,月饼放入先前用于烤制肉夹馍饼胚的烤炉中,控制好火候。
第一炉烤制完成,铺子里不忙的人全都跑过来瞧,想看看这效果如何?
叶宝儿显得很着急:“苗苗,快打开看看!”
毕竟是从温度高的火炉子中拿出来,虽说有叶苗先前制成的厚手套可以用,但叶全还是怕会伤到自己女儿,抢先一步:“爹来。”
“相公,小心烫!”
炉子打开,月饼淡淡的香味飘散出来。
张雅柔闭着眼睛在空中吸了一口气:“嗯~挺好闻的。”