有一位穿黑的年轻伯爵微微皱眉,带着一丝疑惑:“我听说东方料理中有许多奇特的香料,甚至有人说,这些香料能够让人心神沉醉,仿佛陷入梦境。小林先生,这是真的吗?”
单超凡轻抚衣袖,面带从容:“香料确实是东方料理的精髓之一。我们擅长利用它们平衡味道,或提升某种食材的特性。比如一种名为‘星茴’的香料,它的香气能唤醒记忆,令人联想到家乡的温暖。”
要知道,欧罗巴地区对于香料简直是痴迷,由上层贵族到下层平民,没有一个不对香料充满好奇与渴求的。
单超凡也是在原世界的时候有过研究,说到根本是来源于欧罗巴的草药学,多数的香料被他们认定是可以治病救命的良药,有些类似于华夏的中草药理学。
只不过欧罗巴地区的环境只适合少量的香料种植,对于多数真正能派得上医学用途的草药是难以种植的。
更何况多国家多城邦相互之间你有我没有我有你没有,只能通过贸易交换物资,一旦开战物资匮乏,就不得不提高医疗水平和药物利用率,这才加速了商业和医学的发展。
而在这奇幻世界中,欧罗巴地区与秘境融合,对香料的渴求更为严重,本就复杂的炼金术、神秘学乃至占星术在数百年的发展下来集合成一个更加复杂的学说,这也是特洛斯基不经意间讲到的。
总之自上而下都对其他品种,尤其是没见过的材料之间的相互组合有极大的兴趣,只不过底层平民没有试错的条件,贵族有钱有权自然更喜欢尝试各种搭配。
单超凡当时听到特洛斯基讲到这里,不由轻叹一声“精英教育导致的”。
方才的贵族夫人听到单超凡的话后,目露惊讶:“这简直是魔法!不知您是否能为我们展示这种奇妙的香料效果?”
单超凡淡然一笑:“若有机会,我很乐意让诸位品尝。这些香料的价值不在于它们的奇特,而在于如何恰当地运用,让它们与食材相辅相成。”
“或许有机会我还可以为各位施展两手,作为我们东西方交流的一部分。”
听到单超凡这句话在场众人更加热闹起来,宴会的氛围在主人未到的情况下竟意想不到的好。
而说到正统华夏料理,一位贵族老妇人轻声问道:“小林先生,我很好奇,东方的料理中有甜点吗?或者,您如何在餐后为客人带来愉悦?”
欧罗巴地区的餐饮模式往往承袭于罗马帝国时代的规矩,在贵族阶层之间尤为重要,这部分就是单超凡临时补课知道的了。
单超凡只知道法餐是承袭于罗马的旧制,虽然路易十四进行了饮食改良,但总体的礼仪还是大同小异的。
先上餐前酒与主人祝贺,然后面包篮中都是客人自取的各种面包,主人分发好每个人的正餐后,再饮汤品,最后用甜点收尾,整道流程结束后才会进行餐后的交流与活动。
只是鲁道夫四世作为改革派,他的规矩自然也是悄无声息的变动,就好比这场宴会就变成了餐前交流餐后活动。