返回第150章 嫁妆(2 / 2)风吹杨花满园香首页

“那倒是。榨油前还得先上锅蒸,压成饼子还都是力气活儿,咱们可干不了,也就大姐夫他们有力气,这活还得找他们干。要我说,以后再发树苗,都往他们山上种得了,现摘现榨的多好……呃……要不七叶果子咱们也别榨了,你都给发了?”

榨油试验用的是杨家林子里,最初那三棵小树结的果子,而溪鸣寺那棵有年头的老树结的果子,舍不得拿来做实验,因此还没动过。杨三花马上就要嫁人了,杨五花可不会发什么果芽树苗,今年再不多发点以后估计就机会了。

要做白玉胰子光靠乌桕果蜡还是差了些,桔梗还得扩,七叶果又要留着发种,手头就没什么材料了。况且一年推出两次白玉胰子,显得不够稀有。杨五花想来想去,还是没有再做新的白玉胰子。

天气一冷,杨阿花便下山赶过来帮忙做被褥。

杨家姐妹平常用的被子都是拿紫花布做的,为了拆洗方便,样式也是杨五花提议的现代被套样式。但杨三花陪嫁用的被子,走的还是古代传统路线。

被褥按季节分成薄中厚三种,加起来总共十床,寓意十全十美。

正常平铺的被子,从下往上分别是里子、被芯和被面,并且面积逐级缩小。里子布最大,从下往上四边翻过来盖住上头压着的棉花被芯,再与最上头的大红绸缎绣花被面缝在一起。

所谓千里姻缘一线牵。缝喜被必须一线到头,中间不能断线,不能接线,也不能打结,故而针脚必须比平常的被子细密,否则容易散线,这也是一项大工程。

眼看着婚期将至,喜果喜饼的必不可少。喜果多为红枣桂圆之类的干果而喜饼,顾名思义,就是个饼。杨五花琢磨来琢磨去,总觉得还差了点什么。

“五姐,你吃。”杨小花把她那小胖身子挤了过来,伸手往杨五花嘴里塞了一块东西:“甜不甜?”

“哪来的糖?”

“康叔给的。”

“啊?”

康叔就是在草市卖糖饼兼卖米的那位。

喜饼和糖饼是不一样的,但从原料上来说,基本都是面粉和糖。康叔家余粮多,又会熬糖,能省不少本钱。

虽然很多人家都会自己做喜饼,但并非人人都会熬糖,买材料回来自己做,也不一定就比去康叔那买现成的划算。因此附近一些人家办喜事会选择上他家订购喜饼,杨五花这种懒人自然也不例外。

除了蔗糖能做糖之外,还有一些糖是用麦芽糯米等粮食为原料做的,其中,呈粘稠胶状的叫做饴,而干硬块状的叫做饧。

附近以水稻为主,康叔家的糖也是拿稻米所作,比起金黄色的麦芽糖来,颜色更加浅淡,变成糖块之后更是偏白。

杨家是多年的老客户,又定了不少喜饼,康叔家特地做了些白饧糖块送给几个小姑娘当零嘴吃。

“有了!”杨五花一拍大腿,激动的说道:“我就说还差点什么,原来是差喜糖呢!”

红果糖虽好,颜色也合适,但味道是甜中带酸的,拿来当喜糖总觉得不够甜蜜。多多放糖倒是可以盖住酸味,但却又容易甜的发齁。

转过天,杨五花便让张富贵多送了一桶牛奶过来。张家在几个月前,又新添了一头小牛犊,故而,又重新开始给杨家供应牛奶。

一听说姐姐要用牛奶做糖,杨小花也不出去玩了,寸步不离的守着杨五花。

“奶糖比红果糖还好吃吗?”

“不一样的味道,红果糖酸酸甜甜的,奶糖没有酸,就只有甜。”

“跟这个糖一样吗?”杨小花指的是她嘴里的小饧糖。

“不一样,比这个多了牛奶味啊。”

杨五花想象的牛奶糖也特别简单,纯粹是把糖和牛奶一起煮,既然饧糖能变成固体的糖块,那么混点牛奶进去一起熬,就算变不成硬糖,也能变成软糖。

杨五花想的简单,做起来却并不简单。倒不是程序上的复杂,而是做的过程中要一直不停的搅拌,直至牛奶中的水分蒸发。

这是一个很漫长的过程,还没有变浓稠,手已经没力气了……

杨五花咬咬牙,为了喜糖,拼了!