回到客栈，沈晦又着人往沿街的一处茶叶店借来一口炒茶的铁锅等器具。在客栈的当院生起柴火，架起铁锅烧将起来。

待铁锅被烧至泛起了阵阵炽热，沈晦执起一根木棒将火拨弄至文弱之势，然后捧起一抔采来的绿叶均匀的洒入锅底。

须臾的工夫，那些脆嫩小巧的叶片犹如调皮的孩儿一般，肚皮朝下，一点点抬起了腰身。

与此同时一阵阵沁人的馨香伴随着微微升腾的雾气渐渐弥散开去，却也是众人不曾领略过的味道。

说时迟那时快，只见沈晦双手一抬，十根修长的手指轻轻探入灼热的锅中，却又凭借着那轻薄叶片的阻隔不至被灼伤。

他先是轻轻晃动手腕，十指推动着满锅的落叶轻轻转动。叶片因为与红热的锅面相摩擦而发出嘶嘶的声响。锅中蒸腾的香气亦有愈来愈盛之势。

沈晦鼻翼轻轻抽动，似乎是在根据锅中的气味判断什么，继而手腕逐渐发力，指尖的动作渐渐快了起来。

锅中绿叶转动的速度随之加快，越来越快，竟如同水流湍急处的一汪碧绿的漩涡！

一干人看得目瞪口呆。

客栈里的一名伙计更是惊得丢掉了手中的一摞陶碗，摔得满地碎片。

沈晦却恍若未闻，轻轻“嘿”了一声，手间的动作乍然停止，双掌左右一分，只听得嘶的一声轻响，锅中的茶叶居然集体翻了个个儿，四平八稳的躺在了锅中。

此时，锅中已经不见一丝白色水汽，整个院落里弥漫了淡淡的清香气息。

沈晦轻轻弯下腰，用木棒拨开柴火，转向晁盖道：“准备茶具，烧些沸水来！”

晁盖挠着头依言去了后厨，片刻的的工夫便拿来了杯盏、热水。

沈晦接过热水，将杯盏一字排开，飞快的倒入滚烫的热水，复又尽皆泼去后方自锅中撮起锅中的被炒干的绿叶一一放入杯盏，再次注入了沸水。

刹那间热气氤氲，芬芳扑鼻！

“大家都尝一尝吧！”沈晦一指那排成一排的杯盏招呼大家品尝。

众人皆心中踌躇，虽端起了杯子，却迟迟没有入口。

沈晦见状，微微一笑，端起了一杯，轻轻在鼻间晃了晃，慢慢的啜了一口。

渐渐的，他原本微锁的眉头轻轻展开，淡淡的笑意自嘴角慢慢地扩散开去，看上去甚是享受那入喉的一口清水。

众人似乎都受到了他的感染，纷纷端起了杯子。

只是不同人有不同的喝法：苏轼、晁盖等人学着沈晦的样子小口轻啜，缓缓入喉，似乎真就找到了沈晦的感觉。

而那个摔了陶器的活计却一仰脖子，“咕咚”一声将正被热水灌了下去。又热又呛，早已经满面赤红。他一脸茫然地望向众人，实在是想不明白这些人为什么喝了一口水便做出捡了八百两银子的幸福表情！

沈晦哈哈笑道：“饮茶之事，一向都将要讲究个度，不多不少叫做‘饮’，过了便是饮驴了！”

众人闻听，不由得哈哈哈大笑。

那伙计望着手中的杯盏，喃喃道：“饮茶？这难道也是茶？”

沈晦点头道：“这才是真正的茶！大宋人从来没有饮过，未来将视若至宝的茶！”