不过世界上拥有者强大厨艺的可不仅仅是同龄的厨师们啊,那些走在了路前方的前辈们,一定有着更强的实力吧?进过一场食战的庄别星突然理解了为什么会有武痴这种存在,凭借自己的强大技艺,一度又一度勇攀高峰,暗中感觉一定很愉悦吧!
既然这个美食主导的世界还有这么多的精彩,那么他这个为美食痴狂的人一定要去看一看,全部!
当然了,第一步还是强大自己,如老爹给他规划的,让他在毕业后参加那个月国著名的青年厨师大赛,他虽然对于那场比赛已经升起了无数的期待,但是可不是不自量力之人,一场食战已经让他看清了自己很多的不足,厨道漫漫,他还有的走呢。
收敛了心意,庄别星想要开锅做点什么,除了是想要抓紧时间锻炼一下自己的厨艺,同样,也是因为老爹的手艺太好,他的肚子太饿,想要继续去做点儿什么,填一填肚子。
虽然已经打烊了,但是只要把门拉上,后厨依旧可以使用,庄别星来到了后厨,早就和老爹收拾好的场地整洁又熟悉,不同于在菲尔媞餐厅后厨时那样,那里的餐具应有尽有,专业又高级,但是庄别星还是更喜欢自己的小餐馆,一切都是自己喜欢或者熟悉的样子,也许是因为习惯了?
庄别星不知道,不管是因为适应不了宽敞的后厨,又或是跟老爹的羁绊,自己距离离开这家小餐馆的日子已经屈指可数了,老爹没有说,但是这是必然的,以后去了厨师学院之后,老爹据说也要离开去处理一些事情,那么以后是否有机会再回到这里已经没有那么的明了了,一种奇妙的情绪萦绕在庄别星的心头,是离愁别绪吗?
不知道,老爹必然是厨艺高深的大前辈,至于高到了那个程度,庄别星也不能完全确定,不过庄别星却没有妄自菲薄,他以后必然也会走到那个高度,不会让老爹等太久的,那么此时的分别不过是为了再度相逢后的喜悦。那么这么看来,庄别星是舍不得这个从小长到大的小餐馆了……
重生为人的庄别星远比自己想象的更加对这里充满眷恋,毕竟这里就已经是这一世全部的人生了,如果不是有着这样一个港湾,没有老爹在这里,那么庄别星这样富有冒险精神的人早就已经随心所欲不知道跑到哪里去看一看这个让他癫狂的绚丽世界了吧。
“啊咧?什么都没了吗?老爹今天看起来真的是忙坏了啊……”
庄别星打开了冰箱,那里一般是储存餐馆使用的食材的地方,不过里面已经空空如也,不难猜测,今天的男人已经把那些食材都做成了美味的料理送进了吃货食客们的肚子里。
没有办法,食材只能等明天早上再去买了,那么今天的话……就做这个吧!
庄别星把目光放在了硕果仅存的几枚鸡蛋上。
也没做什么特别的处理方法,庄别星飞快的打开了鸡蛋,将蛋液均匀且快速的打散。
只有鸡蛋的话,虽然有很多料理可以做,但是若说是好吃又步骤简略的话,那么庄别星想到的就只有一种了,那就是玉子烧。
玉子烧是霓虹很知名的一种料理,做法不难,但是却深受人们的喜欢。
深究起来其实玉子烧的做法并不简单,需要的准备时间也不少,因为调制煎制玉子烧的混合蛋液中,需要使用到高汤。
玉子烧在霓虹非常的常见,各个餐厅饭馆,不论高档或者是平民的,都有它的身影,但是区别于各家玉子烧味道或者说品质的,就是调制蛋液时用到的高汤。
传统玉子烧使用的乃是柴鱼干吊出的鲜汤,而各家方法不同,后来渐渐演变出了鸡汤,骨头汤,还海鲜汤甚至蔬果汁的变种,各有特色。
不过庄别星手里既没有柴鱼也没有其他的什么,就算有了,大半夜了,需要至少四个小时料理的高汤,也不能去现场准备,所以庄别星想了一个别的办法。