一般来说即使是咖喱也要使用新鲜的虾，但是食材的获取总有不方便的时候，这个时候适合食材不那么新鲜的料理方式就很重要了，咖喱就是其中的一种。

咖喱料理很知名，可以说是目前料理界香料使用集大成者的代表之一，在各个国家都广为流传，而且咖喱配方因人而异，各有特色，从开发到现在的广为传播，已经有千万种配方了。

庄别星的小店里有两种咖喱，一种是买来的咖喱酱，另一种是老爹自己配制的咖喱粉，为了避免借助老爹作弊的嫌疑，庄别星使用了品质没那么高，但是十分常见的咖喱酱作为这一次料理的主材料。

首先当然是处理食材了，虾开背去线除沙，去除虾腿虾枪，这就是最常见处理虾的方法了，不过一拿起刀，庄别星却忽然有了别的想法，他把虾的眼睛之前的部分用刀斩去，这样一来虾头就有了开口，虾脑会随着油的煸制流出，虾脑可是虾身上鲜味最足的地方！

呐，我果然聪明！

为自己突然想起来一种大虾的处理方法而沾沾自喜的庄别星继续进行手中的食材处理。

经过这样处理的大虾其实已经可以直接使用了，但是不知道为什么，庄别星觉得还可以做的更好。

已经开背，进一步帮助大虾吸附咖喱酱汁，那么还有没有必要在多开几道？

——不行，虾肉本身就已经冻过了，失去了很多的口感，要是再多开几道，那么水分流失更严重，口感尽失。

那么虾肉要腌制吗？辣味其实很适合咖喱。

——不行，冻虾本身就不容易入味，而虾肉的腌制很容易造成虾肉提前成熟，反而不适合咖喱酱汁的吸附。

那……

在脑海里，庄别星飞快的自问自答，一道料理就在一问一答之间出现了雏形，但是很快，庄别星意识到了不对。

他什么时候这么婆妈？他从来都是下手果断的，为什么现在会突然冒出这么多的想法来？这些想法就像是随着庄别星的手，一步一步的动作当中自然就提出了问题，然后庄别星来解答，有些是对于菜品有建设性意义的，而有些只是不适合的建议，但是否决之后却也对料理的烹制起到积极作用。

难道……

“系统，这就是美食猎人的作用吗？”

【是的，烹饪中的你就像猎人一样，会对狩猎中的各种情况进行分析，以提高狩猎的成功率】

这就不奇怪了！庄别星有点明白自己的这个技能是什么用的了，如果说之前的技能是对战技能，可以直接提高庄别星的料理能力，那么这个技能就是辅助修炼的技能，他并不是直接拔高庄别星的厨艺，而是强化的思维能力，提升他对于料理中遇到各种问题的思考，也许在直接烹饪过程中这种启发思考的能力作用不大，但是在日常的练习当中，却有着无与伦比的积极作用。

在一问一答之间，每一个问题都是围绕着料理展开的，有用的就会被庄别星吸取，无用摒弃，在这样的思考问答中间，一道完美的料理不断地被被推演计算出来，这就是所谓的狩猎！根据一切有用的信息获取猎物的情报，无限的提高正确率，最终一击必杀，完成狩猎！

原来如此！庄别星有些明白了这个技能的好处在哪里，他不是直接提升自己的厨艺，而是帮助他更加快速高效的修炼！

既然如此……开始吧。

庄别星再度投入料理当中，一开始有些对于自己过于活跃的思维有些不适应，但是很快，庄别星就把握了节奏，脑海中不断对于料理的过程提出问题，而后一一解决，同时手中也不停下，按照脑海中反复推敲出来的最终结果，进行处理。

大虾土豆胡萝卜的处理完成，洋葱的选择则被庄别星否决，他从一堆常备的洋葱中挑选出了一些较为干燥的。

将干葱切丝，和蒜片一起加入预热后的油锅，煸出香味后直接沥出，这是为了获取香味，比较与新鲜的洋葱，干葱的香味更足，而咖喱是需要长时间炖煮的料理，使用鲜洋葱会失水焦化，留下甜味，这不是庄别星要的，所以使用干葱，取其香味后，直接捞出。

之后留下的是散发着大蒜和干葱混合香气的热油，转小火，有效降温，这是为了避免之后加入的咖喱酱在高温中直接焦化，不利于香味散发出来。