1991年的6月23日是一个值得本书作者大书特书的特别日子。因为这一天是主角达力?德思礼十一岁的生日,同时也是他安全,健康的在这个世界上存活了整整一百三十二个月的证明。
几乎是一大清早,善于赖床的达力就被老妈从被窝中揪了起来。慢吞吞迷糊糊的穿上了睡衣之后,闭着眼睛,像个老头子一样扶着墙壁下了楼。依靠灵敏的嗅觉,达力顺利的避开了书房,起居室,阳台,车库。当煎肉的味道达到最为浓郁的时候,达力睁开了眼睛。
“妈妈,你又让哈利干活!”
达力凑到正在工作的灶台旁边,看着当哈利费力的用铲子铲粘在锅底上的鸡蛋。
“没放油?”
哈利没答话,他不自然的箕着两条腿站着,昨天骑狼磨得大腿内侧火辣辣的疼。
达力抢过铲子,用力铲了铲。
鸡蛋糊了。
“给我吧,”达力嫌弃道。
哈利松开了手。
不知道从什么时候开始,达力就对灶台有了绝对的话语权。哈利抢不过他,弗农抢不过他,前主厨佩妮同样抢不过他。
“妈妈,这锅鸡蛋不能吃了。”达力喊道。然后他把鸡蛋糊掉的鸡蛋铲起来,丢进垃圾桶,将锅子扔到水池中。
“刷锅。”他命令表弟道。
于是哈利被赶到水池边去了,将灶台前边让了出来。
达力?德思礼在橱柜中找了找,找出三个干净新锅。锅子都不大,在煎锅中都是最小号的。
从冰箱里取出十二个鸡蛋,将其中的四个在碗中打好,用打蛋器打成均匀的蛋液。加入味精,砂糖,酱油,盐拌匀。
点火,锅中放油。然后将蛋液均匀轻柔的倒在长方形的煎锅中,前后摇晃,直到蛋液均匀铺满锅底。待起泡之后,用小木铲将蛋饼卷起来,盛盘压实。佐以酱汁,很是美味。
这是德思礼家特色的煎蛋饼,玛吉,皮尔斯吃了都说好。
将剩下的八只鸡蛋分出四个,然后切四片吐司,在吐司片中央抠一个网球大小的窟窿。锅里末黄油,烧热——必须用黄油,没有黄油用色拉油也可以对付,不能用牛油或者猪油——然后下面包片。
将鸡蛋单独在碗中打匀,放一点点盐,之后将蛋液倒入吐司中间的空洞中,不要倒满。这时如果火够了会发出“嗞啦”一声爆响,然后蛋液会翻滚起来,并且一点点渗透到面包中。待底层蛋液凝固之后,倒第二层蛋液,然后翻个。关小火,慢慢的用油煎制,一直到两面略焦,色泽金黄为止。
这是达力版土司煎蛋,英国人从来不这么吃。
最后的四个鸡蛋就是简单的煎蛋了,达力并没有做出什么花样来。大概也是因为先前的八个煎鸡蛋让他释放出了庖厨的兴趣。
这时候哈利洗好了被他弄糊掉的锅,可惜达力不需要了。
吃过早餐便是令人愉快的数数和拆礼物的环节,也是哈利难得的,被亲姨妈所允许的可以和达力一起进行的家庭互动活动。
哈利时一个怪胎,佩妮一直坚信着。
“一件,两件,三件??????”达力仔细的数了数,只有三十六个盒子。
胖子有些不死心,于是他有重头数了一遍。
“一个,两个,三个??????”果然只有三十六个。
于是他恼火的想老爸比划了一下。
“今年只有三十六个,比去年少了一个!”
“哦,那个长条形的大盒子下面还有个小盒子,你刚才忘数了。”弗农?德思礼开口提醒道。
“哦,是么。”
达力费力的弯下腰,仔细的在礼物堆中搜索。很快他便发现了目标,伸手将它从礼品堆中掏了出来。