但是就算这样的翻了一遍又一遍，还是总有漏网之鱼的，所以就算同一个地方被人翻了十几二十遍，同样会有人仔仔细细的继续翻。

现在算算，我从小到大，大约也去挖过七次笋。每次去挖笋，都是意气风发的去，然后在竹笋山林里挖了一天，挖不到十斤又长吁短叹灰溜溜的又回来了。

我外公挖了四五十年的笋，经验非常丰富，他也传授我很多的技巧，比如说，我们挖笋最重要的就是要学会看竹子。首先你要看竹子杆的颜色，如果是淡青色，看上去又比较嫩的，那就是一年生的竹子，这种竹子肯定是没有竹笋的，因为竹子至少第二年才开始有竹笋。

再然后，就是要看竹叶，如果竹叶茂盛翠绿，这就叫做大年，这种竹子肯定会有竹笋，但是在哪个地方有，就要看竹根的走势了。如果看到竹叶都是淡黄稀疏的话，那就叫小年，那得隔一年才会有竹笋。所以找竹笋的话，一定要找大年，如果找小年的话，那就算你把山里的小年刨个遍也找不到半根笋。

再接下来的，找到了大年后，就得看他的竹根走向了，因为竹子的根非常发达，所以漫山都是竹根交错的，有些竹根是大年的，有些竹根是小年的，所以如果你一定要挖到竹笋的话，那最笨的方法，就是沿着大年的竹根，慢慢的挖下去了。但这种方法肯定会让你受不了，因为有些竹根长得特别远，有时你沿着他的竹根挖个七八米，可能都找不到笋，因为它的笋可能在十几米外，漫山都是各种树根，石头阻碍，可能你挖个手发麻发抖，也找不到呢。

当然以上的方法，就是找竹笋的最基础的方法，有经验的人他们是看泥土的平整，看竹子杆倾斜方向来判断竹笋到底在哪的。对于这种技能，我只能叹为观止。比如说我跟我外公一起上山挖笋，我找大年，然后沿着它的根去找笋，但是我外公一上来，就指着某一块泥土，然后跟我说，就这一块吧！你在这里挖，肯定能挖得到的。然后我就在那个地方慢慢挖开，不用想了，肯定挖着挖着，就能看到笋尖冒出来了。

当然啦，我是个比较懒的人，所以我外公很少会指出哪个地方有笋叫我来挖。

不过上山挖竹笋，真的是太累了，一两年上个一两次，也就兴致缺缺了。试想一下，你从六七点钟就带着干粮上山，然后到下午三四点钟才回来，期间一直在山里各种攀爬，摔个跤，把裤子擦烂了是常有的事。毒虫蚊子咬，干粮难吃，汗流浃背，手脚发麻，这可是真的遭罪。

当然了，对现在隔了七八年没挖过笋的人，还是积累了些兴趣的。可能今年如果放假早的话，山里还有几根笋，那可一定要去挖挖了。