返回第一百一十章 神仙鸭(2 / 2)食色生香,一品美味小厨娘首页

“有事?”马永宁个性专断蛮横,他现在看到鸭子就烦躁,并迁怒到陈兴德头上,对他的到来也没什么好脸色,要不是看在他是发工钱老板以及他藏着菜谱的份上,马永宁都想把他丢出去。

陈兴德因生意兴旺高兴过了头,没瞧见他眼底的贪婪和狠辣,至于马永宁的态度,他说话一直都冲,陈兴德也没怀疑,还笑眯眯鼓励般拍了拍他的肩膀,夸赞:“神仙鸭味道很好,食客都赞不绝口,待今日过后,你多辛苦些把第二道菜也做出来,要尽快,明白吗?”

马永宁眸光微闪,虚伪笑道:“明白明白。”

“明白就好。”陈兴德满意一笑,他拿出撕下的菜谱交给马永宁,提起梁十七神情很是不屑,“哼,我还当梁十七有多厉害,没了菜谱她也就是一只被拔了爪牙的猫,客来轩连门儿都不敢开,哎呀,永宁啊,你可要多努力,泰和楼就全靠你了,只要你忠于我,往后少不了你好处。”

“是,是。”马永宁敷衍地附和着,他拿到菜谱后舌忝了舌忝嘴角,眼神带着狂热。

他拜师学艺两年厨艺好似到了瓶颈,一直不见涨,旁人说是因为他没有做菜的天赋,而且心术不正,不努力只想一步登天,可他觉得那些都是屁话!明明是臭老头对他怀有偏见不肯倾囊相授,不然为什么只让他整天练习无用的基本功,背地里却给师兄他们几个传授菜谱!

什么打好基础最重要,都是骗小孩儿的说法!

一个厨子,最重要的当然是菜谱,只要拥有了菜谱,什么菜不能做?

神仙鸭就是最好的证明,他马永宁并不是不会做菜,他只是缺少菜谱传承!

如今,有了绝世菜谱,他也能做出令人赞不绝口的珍馐美味,然而,这个该死的陈兴德在防备他,不肯把整本菜谱交出,像是吊在驴前面的萝卜,又像是在施舍,只让他一样样学。

马永宁收起菜谱,在陈兴德看不见的地方,阴恻恻地盯着他。

迟早有一天,他会把整本菜谱都抢过来!

石门镇客来轩。

一群人在围观伙计买回来的神仙鸭,崔钰打开油纸包,凑近闻了闻,意外道:“还挺香的,你们要不要尝一尝?”

“废话,买回来不就是用来尝的么,起开,我先来。”吴俊远率先撩起衣袖,徒手扯下一只鸭翅膀,赤酱色的外皮油光水亮,撕裂后露出里面的鸭肉,看着有些干。

吴俊远手指上沾了酱汁,他放进嘴里吮了下,皱眉:“怎么是甜的?这味道,糖加多了吧,感觉齁得慌。”

他不怎么喜欢口味甜的东西,感觉一大老爷们吃糖娘唧唧的,偏生石门镇和汉口县的百姓口味大多都喜甜,他一个北方汉子在这里显得格格不入。

当然,除了梁十七做的菜以外。

只尝了这一口,吴俊远便对这所谓的神仙鸭失去了兴趣,他嫌弃地递给崔钰:“你要不要?不吃浪费。”

“滚。”崔钰像拍苍蝇一样把他的爪子拍开,拿起筷子在鸭子上戳来戳去,挑了一块看起来比较嫩的地方扯下一块放入嘴里,“唔,入口香甜,皮好像是油炸过的,嚼起来有点脆,里面的肉有点柴,而且没什么味道,这道菜乍眼看和咱们的古井烧鹅还真有点类似,不过口感味道都差远了,不足为惧。”

吴俊远竖起大拇指表示赞同,他也尝过梁十七做的古井烧鹅,那味道,绝了!

若非此地离燕京太远,他真想把客来轩所有的菜都打包送回将军府给老太君她们尝尝,御膳算什么,他们多练二十年都比不上梁十七。

说曹操,曹操到。

梁十七和杨鸿云逛街回来。

杨鸿云收了遮阳伞,梁十七跨进门见崔钰吃得嘴上油亮,扬起眉梢:“神仙鸭买回来了?我看看。”

“嗯?”梁十七盯着桌上的油纸包歪歪脑袋,哭笑不得,“这个……不是神仙鸭啊。”

崔钰和吴俊远:“啥?”

“这道菜应该叫甜皮鸭,或者甜皮卤鸭,真正的神仙鸭是一道药膳,健脾益气有延年益寿之效,故而被称神仙鸭,唔,调制的糖汁比例不对,口感太腻了,卤制也不到位,味道都没渗入。”说着,梁十七把鸭子翻了个身,里里外外都看了一遍才放下筷子,拧眉,“火候掌控太差了,做这道菜的人基本功还得练练。”