加青椒,洋葱等菜大锅爆炒出香,一个西红柿挤入汤汁,另加白糖,一块熬成粘稠的酱汁。
见差不多了,她才把炸好的肉块下锅翻炒,顺便把菠萝块一块放进去。
等到汤汁裹满肉块和菠萝,愈发粘稠时出锅。
后面,她就开始第二道菜爆辣兔肉。
切好的兔肉用调料腌制,放入油锅慢炸到酥脆,把红辣椒一股脑下去爆炒,花椒麻椒齐下,加酱油调色。
等到兔肉干煸样,撒上白糖提鲜,芝麻点缀,这才装入盘中。
紧借着,她又做了一道红豆甜汤,熬的香软而烂,加了清心的莲子和桂圆,作为一道饭后甜点。
几道菜做下来,动作如行云流水,旁边的林掌柜早就已经看呆了。
他还真没想到,这小丫头确实有几把刷子!
不过跟有几十年经验的妙师傅比,肯定还是差点事儿。
妙一手仍旧保持着自己的做菜节奏,不急不慌,慢慢点缀。
他分别做了芙蓉鸡片,葱香鲈鱼,南瓜玉米羹。
这几道菜虽然不是招牌菜,却是他平时的拿手好菜,自然是信手拈来。
见菜品都已经做好,林掌柜这才赶紧让小二赶紧端出去。
他虽然看了半天,却只是看了个热闹。
等到端到外面,早就分不出到底是谁做的饭菜。
“各位,让你们久等了!请几位贵客率先品尝,然后给妙师傅二人打分,满分是十分,三道菜取平均分!”
林掌柜说着,恭敬的把碗筷送到几人面前。
看着色香味俱全的美食,几个人早就食指大动,话都顾不得说就动了筷子。
先品尝的是妙师傅的菜品芙蓉鸡片。
鸡片鲜嫩,口感柔滑,几人吃的津津有味,都频频点头。
很快,他们在宣纸上写下一个分数。
后面又连着品尝一另外两道菜,也都十分满意,刷刷的评分。
这三道菜吃完了,几人认定一定是妙师傅所做。
不然,凭许青曼一个小丫头怎么可能做出如此精美的饭菜?
后面,看着端上来的另外三道菜,几人一时间有些疑惑。
这三道菜,光看外表似乎丝毫不逊色。
其中年长的老头,率先把筷子伸向菠萝咕咾肉。
刚一入口,是肉的酥脆酸甜,接着是紧实弹性,夹杂着胡椒的麻和菠萝的清香。
一时间,老头闭着眼细细品味,嘴角的汤汁也被他吮了又吮。
猛然睁开眼,他顾不得说话,筷子如疾风暴雨般落下。
一块又一块,他吃的酣畅淋漓。
旁边两人开始还有些疑惑,尝了一口也一发不可收拾了!
“唔,香啊,实在的香到难以言喻!”
菠萝咕咾肉吃了一大半,几人又转战麻辣兔肉。
当尝到第一口时,几人眸中惊艳之色爆表。
“麻辣鲜香,柔而不腻,这干辣椒吃起来都别有一番风味!”
老头已经辣的成了大红脸,却依然放不下筷子。
吃到情急之处,他咕咚咕咚大灌凉茶,口水都快要溢出来了。