“刘老头,有劳了!”徐辉一拱手,上前检查剁好的肉馅,好家伙,整整三大盆。厨艺不怎么样,这刀功到还不错。徐辉黏了黏肉馅。
这个时代的人,还是一天两顿的习惯,早上十点多吃早饭,下午四点吃晚饭。由于最近东阳粮食短缺,众军士每天都饥肠辘辘,没好好吃过一顿饱饭。这段时间徐辉算是彻底领教了这些火头军的厨艺,因为都是他们煮饭,每到饭点,徐辉也蹭到军营里来吃。
说是煮饭,那就是真煮。任何食材到了这些厨子手里,做法只有一种,那就是一起扔锅里煮,然后再加上一把盐,煮熟后,就算是成了。徐辉觉得后代的刷锅水都比这军队里的食物有味道。可就算是这样的食物,每个人的配给量也不多。每次吃起来,无不是一干二净,有时候连碗都不用洗。
平时徐辉也就忍了,今天是大年三十,又加上匈奴人送来了足够的食材。徐辉决定给这些可怜的古代军人,加加餐。
“徐兄弟,东西都领来了!你看够不够!”
段许義身后站着十几位士兵,每位士兵手里都举着十几层大蒸笼。
“行,行,行!”徐辉摆手道。“把蒸笼洗了,然后把火架起来!”徐辉吩咐道。
现在已是寒冬腊月,也不需要硝石,只要熬好高汤,不到一会,高汤就结成弹性爽滑肉冻。
整个营房,在徐辉的指挥下,忙的热火朝天。和面的和面,包包子的包包子。徐辉提前给他们演示了一下,包包子不难,包的好看就有些难。这里都是大老粗,要他们包的好看,可就为难他们了!各种形状,各种大小的包子都有,反正只要保证肉馅和肉冻不漏出来就行。
“哟!手艺不错哦!”
单玉举着徐辉包的包子,这包子拖在手里,像个雪白的鸡蛋球。鸡蛋球上拧出十八个褶,像盛开的花蕊,精致无比。
“那是,我们徐兄弟做饭怕过谁?”马老二手里捧着自己刚捏出来的包子,包子上满是手印,比徐辉包的大上两倍不止,像极了棒槌。
段许義在旁边看着,也忍不住跃跃欲试。
蒸笼来了又走,走了又来。十几笼包子已经架上了生火的铁锅,剩下的蒸笼还在源源不断的去装包子。没一会,蒸笼里的热气开始往外冒,包子的香气弥漫整个军营。
马老二以取暖的名义,站在蒸笼旁边使劲嗅包子的香气。要不是徐辉止住,早就掀了蒸笼取食了!
徐辉盯着蒸汽腾腾的蒸笼,一边指挥刘老头继续起锅烧水,一边估摸时间。
“好了!”徐辉喊道。
这第一口锅上的十几笼包子算是终于熟了!每笼大概四十个包子,这一锅大概有将近五百个包子。徐辉吩咐马老二起开蒸笼,马老二应声允诺,迫不及待的就要去掀。
叱——
蒸笼一打开,里面的蒸汽像是睡醒的巨龙,忽然腾空而起,烫的马老二嘶哑咧嘴。好在这马老二是饿急了眼,一直强忍着,疼的嘶哑咧嘴都不撒手。