第一批次的烹饪情况频发,在单超凡与幸平创真的指点下总算顺利结束。
又到了品尝环节,让单超凡颇为欣慰的是,上节课来过的学员们,基本都达到了60分合格,可见水平还是不错的,并且课后也有为这道课题所努力,所以对「药王引」的致幻效果有所抵抗,对料理的准备也很充分没有两眼一抹黑。
水户郁魅和田所惠这两名“优秀学员”这次的完成度则非常的高,远超单超凡预期。
水户郁魅果然在料理上非常的细致,一人食的《西班牙海鲜烩饭》其实需要的还是满细致的,对于火候、香料乃至刀工要求都非常高。单超凡的「猛火」与破冰刀对他刀工的加持,还有幸平创真的「药王」辅助他香料配比,才堪堪将这道料理的完成度推到了80%。没想到水户郁魅第一次烹饪竟然比单超凡的完成度还要高,系统提示达到了惊人的87%。
单超凡看着食材香料都相差无几,拿出勺子品尝了一口也没品出特别点在哪,不由得问了一句,结果水户郁魅淡淡地来了一句:“我失误了,有点做焦了。”
单超凡换了个勺子搅拌了一下炒饭,发现锅底的烩饭有些焦糊,干成锅巴了。
事实上之前的品尝过程中,单超凡见到了很多学员把锅底烩饭烧焦,当然是那种很过分的焦黑状,使得整道烩饭的味道都变得苦涩起来。也有一些学员烩饭的火候不够,导致米饭夹生口感不佳。
这种的料理,完成度往往都不够达标,只有40-50%。但没想到水户郁魅的小失误,竟然能使得这道烩饭的完成度达到了87%。
单超凡小心翼翼地拿起勺子,轻轻地舀起一勺经过充分搅拌后的烩饭送入口中。当那一口烩饭触碰到他舌尖的瞬间,一种独特而美妙的味道便在口腔中弥漫开来。
果然如他所料想的那般,那恰到好处的焦糊味就像是一位神奇的调味大师,巧妙地为这整道烩饭增添了一抹别样的韵味。它并非那种令人难以接受的浓重焦苦,而是犹如一缕轻烟般,若有若无地萦绕其中,为烩饭提供了些许迷人的烟熏风味。
与此同时,香料中的甜烟熏辣椒粉和胡椒粉也不甘示弱,它们与焦糊味相互交织、融合,共同演绎出一场味觉的盛宴。甜烟熏辣椒粉带来了一丝淡淡的甜味,中和了胡椒粉的辛辣刺激,使得整个口味层次更为丰富多样。这种搭配堪称天作之合,让人不禁陶醉于其中,无法自拔。
单超凡不由得开始思考,自己的「猛火」应当非常适配于这道料理,却没想到自己保守的结果反而让他没有成功推论出真正的《西班牙海鲜烩饭》。
单超凡也感觉到自己的香料配比实在是差了很多,如果「灵五感」有一个人在的话,肯定能够在他/她的帮助下计算出最完美的配比,但很可惜张夏风不在,如果在店里可以去找阿玉来帮自己试药,但自己现在在学园,更何况打铁也还需自身硬。
再说说实话,他其实对范火旺,自己对这个名义上的师傅有些发怵。