而单超凡也能够品味出，这锅巴的确如水户郁魅所说，是她烹饪过程意外产生的，否则米饭的焦煳味不会在整道料理风味中如此明显。他再一次打开系统检索这一道《西班牙海鲜烩饭》，发现在食谱中多出了一个名叫Socarrat，即锅底略微烧焦的米饭，也可以叫它锅巴的东西。

系统的好处就是推算新食谱，如果使用了恰当的食材和恰当的流程，食谱会自动更新，更优秀的食材也会自动替换掉同类型的原材料去完善食谱，而这个Socarrat就成功被更新进了食谱中。

果然是食谱中应有的一步，单超凡自觉自己怎么没想到，作为讲师还要向学员学习。

而随着接下来的品尝，单超凡只后悔自己为什么先品尝了水户郁魅的烩饭，这让他的口中充盈着更完美更优秀的料理作品，已经没有办法再品尝到完成度低的料理了。他敢保证如果他之前烹调的那一份烩饭还在的话，他也不会想去吃了，唯一再吃它的动机就是去用自己的舌头比对两道料理的区别。

总算把第一批次的学员们的烩饭一一品尝点评过后，单超凡回到了讲台上，开始辅导第二批的学员。

原本第一批要离开的学员们被单超凡要求留下来了，虽然有些不满，但那些自觉烹饪不够完美的学员也留下来观察第二批次的烹饪。

第二批次虽然没有第一批那么灾难，但依然也出了不少岔子，单超凡和幸平创真来回给这群人指导，总算也是完成了。

而上次80%完成度的《魔幻麻婆豆腐》的人，并没有找到，单超凡明知道他就在佐藤隼人四人组里，但这次他并没有非常突出，显然是在隐藏自己。

单超凡又细看了看佐藤隼人，感觉最有可能的是他，但他的性格气量天赋都完全不像是能够第一次就达到80%以上的。

单超凡心里暗道：你如果想隐藏自己，为什么上次又要展露出来呢？

没有再多想，单超凡将两批学员留下，回到讲台上，把自己这几天的想法公布给众人。

“我现在要宣布一件事，你们两批的学员都要听好。”

看到全部学员都竖起耳朵等待下文，单超凡清了清嗓子：“我将来的课程规划，是积分制的！你们每次料理达到我的要求，就能够得到分数，按照你们完成度打分，如果做到让我震惊，我给你们记5分，如果让我满意，我给你们记3分，如果只是刚刚达到我的要求，那我也会给你记1分。”

“但是，如果没有达标，并且在后续三堂课的时间里都没有进步，哪怕原先的料理也没有任何提高的话，我的课你们可以不用来了，只有优秀的学员才能留在我的课里，听到没有！”